الابن الأوسط لكروفورد، أحد آخر صانعي الأحذية العظميين في كندا، والأم أنيتا، ضابطة شرطة وفنانة وشم. قام والداه من أصول إنجليزية وأيرلندية واسكتلندية وألمانية بتربيته في مدينة لومسدن الجميلة في وادي الوادي في ساسكاتشوان. بدأ إريك الاهتمام بالتمثيل في سن الثامنة أثناء مشاهدته لفيلم "الحديقة" أثناء تصويره في منزل عائلته. بعد عام، وجد نفسه يلعب دورا صغيرا في فيلم جيمي فوكس "Held Up" (ترايمارك). فرصة مشاهدة جيمي فوكس وهو يمثل ويؤدي حركاته الخاصة غير إريك إلى الأبد. سرعان ما اشترى له والداه كاميرا فيديو وبدأ في صنع فيديوهات منزلية خاصة به. ما بدأ كحركات مجنونة لإبهار الأصدقاء والعائلة تحول بسرعة إلى شغف دائم.
