Rođena u Rimu (Italija) 29. marta 1968. godine, Sabrina Impacciatore je italijanska filmska, televizijska i pozorišna glumica. Pohađala je dramsku školu u Actors Studio u New Yorku i u Rimu. Sa 25 godina otkrio ju je Gianni Boncompagni koji je, preplavljen njenom vulkanskom ličnošću, povjerio joj ulogu u kultnom TV programu "Non è la Rai". Izabrana zbog svoje svestranosti i izvođačkih sposobnosti, bila je prva žena koja je izašla na binu kao samostalna prezenterka godišnjeg Prvog majskog koncerta. Radila je sa istaknutim rediteljima, prelazeći između komičnih i dramskih uloga. Od 2000. godine dijeli vrijeme između malog i velikog ekrana sa nezaboravnim nastupima kao što su "L'ultimo bacio" Gabrielea Muccina, "Concorrenza Sleale" i "Gente di Roma" Ettorea Scole, "The Passion" Mela Gibsona i mnoge druge.
