Ένας ψυχωτικός κοκκινολαίμης είναι ιδιοκτήτης ενός ερειπωμένου ξενοδοχείου στην αγροτική περιοχή του Ανατολικού Τέξας, όπου δολοφονεί όσους αναστατώνουν τον ίδιο ή την επιχείρησή του και στη συνέχεια ταΐζει τα λείψανά τους στον κατοικίδιο κροκόδειλο του στο βάλτο δίπλα στο ξενοδοχείο του.