אנדי סן דימאס נולדה בשם שרה ג'ואל הילדברנד ב-3 באוקטובר 1986 בבולטימור, מרילנד. היא ממוצא גרמני ואמריקאי מעורב. אנדי במקור רצה להיות ונטרילוקוויסט. בגיל 18 דימאס קיבל עבודה בחנות וידאו למבוגרים בפרדריק, מרילנד. לאחר שראתה מספר פרסומות לסרטים של יוצרת הסרטים למבוגרים איון מקאי במגזינים שנמכרו בחנות, אנדי החליטה ליצור קשר עם מקאי באינטרנט על ידי שליחת תמונה עירומה שלה בהודעה פרטית במייספייס. לאחר מכן עברה דימאס ללוס אנג'לס, קליפורניה, כדי לפתח קריירה בתעשיית הפורנו והופיעה בסרט ההארדקור הראשון שלה ב-2007. היא מתגוררת בלוס אנג'לס, קליפורניה.
