לפי אתר האינטרנט שלה, פנו לסמפלס בזמן שהייתה במרינה דל ריי, קליפורניה, כדי לעשות דוגמנות פין-אפ. במהלך שנות ה-60 הופיעה במגזינים רבים בשחור-לבן בתנוחות "עוגת גבינה". במהלך השנים, סממפלס הופיעה כרקדנית אקזוטית. היא הופיעה במספר רב של פרסומים רכים לגברים, כולל Juggs ו-Gent. בנוסף להופעה בסרטים פורנוגרפיים, הופיעה גם בתפקידים קאמפיים בסגנון סרטי B, כולל המנהיגה של הלסביות האמזוניות בפרודיה מדע בדיוני משנת 1974 "פלש גורדון". היא הופיעה גם בפרודיה על האקשן Superchick (1973), ובסרטי הסקספלויטיישן של ראס מאייר Up! (1976) ו-Beneath the Valley of the Ultra-Vixens (1979), וסרט הסופטקור האוסטרלי Fantasm Comes Again (1977). לעיתים קרובות היא הוצגה בשם מרי גאווין.
