जो डी'अमाटो, (जन्म नाम: एरिस्टाइड मैसासेसी) (15 दिसंबर, 1936 रोम में - 23 जनवरी, 1999 रोम में) एक विपुल इतालवी फिल्म निर्माता थे, जिन्होंने लगभग 200 फिल्मों का निर्देशन किया, आमतौर पर एक ही समय में निर्माता और छायाकार के रूप में अभिनय किया, और कभी-कभी पटकथा भी प्रदान की। जबकि डी'अमाटो ने कई अलग-अलग शैलियों (जैसे स्पेगेटी वेस्टर्न, युद्ध फिल्म, द स्वैशबकलर, पेप्लम और फंतासी फिल्म) में योगदान दिया, उनकी अधिकांश फिल्में शोषण-थीम वाली पोर्नोग्राफी हैं, दोनों नरम और कट्टर। वह शायद अपने डरावनी फिल्म प्रयासों के लिए सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं, जिनमें से कई पंथ फिल्में (जैसे एंथ्रोपोफैगस और बियॉन्ड द डार्कनेस) बन गईं, और लोकप्रिय अमेरिकी फिल्मों के जल्दबाजी में निर्मित रीमेक (जैसे कि कॉनन द बारबेरियन फिल्मों पर आधारित एटोर श्रृंखला), जिनमें से कुछ को मिस्ट्री साइंस थिएटर 3000 में चित्रित किया गया था।
