Amanda Michael Plummer (nascida em 23 de março de 1957) é uma atriz americana. Plummer nasceu na cidade de Nova York, filha dos atores Tammy Grimes e Christopher Plummer. Plummer estudou no Middlebury College em Vermont e teve aulas de atuação no Neighborhood Playhouse, em Nova York. Desde cedo, seu interesse era montar e cuidar de cavalos na Costa Leste e na Irlanda. Plummer começou a atuar em papéis de pequeno a médio porte na televisão e no cinema no início dos anos 1980. Seus primeiros sucessos vieram do trabalho no teatro. Ela fez sua estreia na Broadway como Josephine na remontagem de 1981 de A Taste of Honey. Ela recebeu uma indicação ao Tony Award e o Theatre World Award por sua interpretação. No ano seguinte, ganhou um Tony Award de Melhor Atriz Coadjuvante e um Drama Desk Award por sua interpretação da Irmã Agnes na peça Agnes of God.