Emi je pornoherečka. Jej prvou prácou bola práca v reťazci reštaurácií Domino's Pizza vo veku šestnásť rokov. Svoju kariéru v zábavnom priemysle pre dospelých začala vo veku dvadsať rokov, keď tancovala v miestnych striptízových kluboch v Charlotte v Severnej Karolíne. Addison objavil miestny fetiš producent na MySpace a objavila sa vo februárovom čísle časopisu Hustler z roku 2008 po víťazstve v súťaži "Girls of MySpace". Emi má modré oči a gaštanové vlasy. Meria 163 cm, váži 50 kg a jej rozmery sú 32DD-25-35 s výraznými prsiami.