Emi je porno glumica. Njen prvi posao bio je rad za lanac restorana Domino's Pizza u šesnaestoj godini. Karijeru je započela u industriji zabave za odrasle u dobi od dvadeset godina plešući u lokalnim striptiz klubovima u Šarlotu, Severna Karolina. Addison je otkrio lokalni fetiš producent na MiSpace-u i pojavio se u februaru 2008. godine u izdanju magazina Hustler nakon pobede na takmičenju "Girls of MySpace". Emi ima plave oči i kestenjastu kosu. Visoka je 163 cm, teži 50 kg, a mere su joj 32DD-25-35 sa poboljšanim grudima.