Stephen Chow Sing-Chi (kinesiska: 周星馳) är en hongkongsk filmskapare, skådespelare och producent. Stephen Chow föddes i Hongkong den 22 juni 1962 som son till Ling Po Yee, alumna från Guangzhou Normal University, och Chow Yik Sheung, en invandrare från Ningbo, Zhejiang. Chow har en äldre syster som heter Chow Man Kei och en yngre syster som heter Chow Sing Ha. Chows förnamn "Sing-chi" härstammar från Tangdynastins kinesiske poet Wang Bos essä Preface to the Prince of Teng's Pavilion. Efter att hans föräldrar skilde sig när han var sju år gammal, uppfostrades Chow av sin mor. Chow gick på Heep Woh Primary School, en missionsskola knuten till Hong Kong Council of the Church of Christ in China på Prince Edward Road, Kowloonhalvön. När han var nio såg han Bruce Lees film The Big Boss, som inspirerade honom att bli en kampsportsstjärna. Chow började på San Marino Secondary School, där han studerade tillsammans med Lee Kin-yan.