İngiltere'nin Dewsbury kentindeki Staincliffe hastanesinde doğan Dean'in ailesi, annesinin soyundan Gaelic kökenlidir ve bu köken, Dean'in hâlâ ailesi olan The Isle Of Man'a kadar uzanır. Babasının tarafı, Büyük Britanya'nın Yorkshire bölgesinde seyahat eden savaşçılar ve çiftçiler olarak biliniyordu. Eski profesyonel ekstrem sporcu olan Jagger, amcası tarafından 1950'lerin Oscar ödüllü Amerikalı oyuncusu Dean Jagger'ın adını aldı ve kendisi de aynı mesleği seçti. Dean, 14 yaşında okul yapımlarında oyunculuğa başladı; babasıyla İspanya kıyılarında yelken açarken oyuncu Michael Douglas ile tesadüfen karşılaştı. Tiyatroya katılarak birçok sahne prodüksiyonunda yer aldı. Doğduğundan sporcu yetenekleriyle doğmuş, 16 yaşından itibaren boks eğitimi almıştır.
